In der Lehre werden im Bereich Meteorologie, (Öko-)Klimatologie und Hydrologie Lehrveranstaltungen in Bachelor- und Masterstudiengängen der Studienfakultäten für Forstwissenschaften und Ressourcenmanagement, Agrar- und Gartenbauwissenschaften, Landschaftsarchitektur und -planung und Biowissenschaften am WZW sowie Umweltwissenschaften an der Fakultät für Bauingenieur- und Vermessungswesen angeboten. Weiterführende Inhalte, wie Climate Change, Management of Water Resources, werden in Spezialveranstaltungen und Seminaren in den Masterstudiengängen Sustainable Resource Management (englischsprachig), Forst- und Holzwissenschaften, Landnutzung, Ökologie, Biologie sowie Umweltplanung und Ingenieurökologie, vermittelt. Die Lehrveranstaltungen werden außerdem von Studierenden in verschiedenen Studiengängen anderer Universitäten (Geographie, Biologie // LMU, Universität Augsburg, KU Eichstätt) besucht.